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在宅勤務飯
投稿日：2020年04月19日
コロナ疲れ、自粛疲れになっていませんか？
私も4月になってから2日しか会社に行っていません。
会社へ久しぶりに行くと
長期休み明けに出社したような新鮮な気持ちになります。笑
在宅勤務、外出自粛の影響で自炊をする頻度が増えました。
お米が減るスピードが尋常ではありません。
いつも自炊した時は、食欲が勝り
写真なんて滅多に撮らなかったのですが
毎日作っている自分のモチベーションを保つためにも最近はつくった料理を、写真に残しています。
この日は、鶏じゃがいも茄子炒めとトマトと卵のスープ。
中華を食べて育ったので、だいたいこんな感じです。笑
味付けは、甜麺醤と豆板醤、醤油などだった気がします。
毎回、どんな味になるかは、その時の気分で変わります♪(´ε｀ )
そして別の日は、
インスタントラーメン。
もちろん手は抜きません。
炒めた小松菜と豚バラとニンジン、わかめをトッピング。
この一手間で何倍も美味しくなりました。
つかったインスタントラーメンはこちら。
うまかっちゃん！
東京の言葉に変換すると、
おいしいよ！という名前の商品です。
小さいころ福岡にいた頃から、
大学生の時もよく食べていたラーメンです。
私が1番好きな、からし高菜味。
たまにドンキホーテなどでも販売されています。
Amazonなどでも売っていますので、
気になった方はぜひ食べてみてください！
休憩時間内で作って、食べて、洗い物をして、、
かなりバタバタしたお昼休憩ですが、
いまのところ楽しく過ごしています。
頑張ることも大事ですが、オンとオフの切り替え、
そしてまた、たまに手を抜くところは抜いて、
この自粛の波をみんなで乗り越えていきましょうね。
この記事を書いた人
松本麗桂子
